Отправлено: 24.04.08 12:12. Заголовок: Пасха

Решила открыть тему с рецептами и не только к пасхе.
Очень вкусная пасха, попробуйте!
ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ1 кг творога, 1 пачка сливочного масла, 2 банки сгущенки, 500 г кураги, 250 г миндаля, молотая корица, изюм, а также марля или широкий бинт.
Замачиваем курагу, обжариваем миндаль и 1,5 часа варим сгущенку в банках. Разминаем творог с маслом и сгущенкой (лучше всего миксером или блендером). Мелко режем курагу, добавляем ее в массу, затем добавляем туда измельченный обжаренный миндаль. Стенки формы (для Пасхи) устилаем марлей и укладываем туда получившуюся творожную массу. Сверху ставим гнет, чтобы из творога вышла лишняя влага. На двое суток ставим в холодильник. В воскресенье освобождаем Пасху от формы. Сверху посыпаем корицей. Изюмом выкладываем буквы "ХВ" (изюм также можно добавить и в саму творожную массу в процессе приготовления вместе с курагой и миндалем).
В этом рецепте гущёное молоко надо варить ровно 1,5 часа после закипания - не больше!

 Отправлено: 24.04.08 12:15. Заголовок: meriann уже теку тсл..

meriann уже теку тслюньки...С удовольствием бы приготовлиа, да вот формы нет (( Будем искать :-)

 Отправлено: 24.04.08 12:47. Заголовок: Cadabra я выкладываю..

Cadabra я выкладываю марлей друшлаг сетчатый, можно сито - туда выкладываю массу, закрываю марлей, сверху тарелку по размеру и сверху 3-х литровую банку с водой.

 Отправлено: 24.04.08 13:14. Заголовок: meriann о как интере..

meriann о как интересно :-) Эх, полетела моя диета в очередной раз....

 Отправлено: 24.04.08 13:39. Заголовок: Cadabra оочеень вкус..

Cadabra оочеень вкусно!

 Отправлено: 24.04.08 13:51. Заголовок: Жизнь и так коротка..

Жизнь и так коротка, чтобы её еще сгорчать диетами! Живите в свое удовольствие!

 Отправлено: 24.04.08 14:51. Заголовок: Lastik я себя тоже т..

Lastik я себя тоже так же убеждаю, когда кушаю шоколадку :)

 Отправлено: 24.04.08 14:52. Заголовок: Cadabra может открыт..

Cadabra надо открыть тему о диетах, я много знаю.

 Отправлено: 24.04.08 18:22. Заголовок: meriann жду подробно..

meriann жду подробностей :-)